Шеф-повара с полным правом можно назвать главным на кухне. Он контролирует все производственные этапы, управляет персоналом, следит за качеством готовых блюд, принимает участие в составлении меню, подает заявки на закупку продуктов, поддерживает чистоту. Шеф-повар разрабатывает уникальные рецепты, сочетает друг с другом различные ингредиенты, чтобы добиться оригинального вкуса, работает с поставщиками, проводит собеседования. Опытные шеф-повара трудятся в лучших ресторанах и имеют стабильно высокий доход. За таких специалистов рестораторы устраивают настоящую борьбу. Получить прибыльную и востребованную профессию можно на обучающих курсах.
В данном разделе собраны лучшие предложения для тех, кто мечтает стать шеф-поваром. Вы научитесь подбирать ингредиенты для различных блюд, познакомитесь с санитарными нормами, предъявляемыми к рабочему месту специалиста. Также вы приобретете знания по маркетингу, сможете эффективно руководить персоналом. Занятия проводят ведущие отечественные шеф-повара. После обучения вы легко трудоустроитесь в престижный ресторан на хорошую зарплату. Прежде чем записаться на курс, обязательно изучите оценки и отзывы, оставленные бывшими выпускниками.
Цели, которые вы достигнете, пройдя курсы выше: