Выбор города
Посмотреть по России account_balance
Выбор компании
Сбросить компанию
clear
Латте арт. Расширенный курс «Академия Бариста»
compare_arrows
Курс составлен специалистами с богатым опытом работы в кофейнях. Он придется по вкусу как новичкам, так и опытным бариста. В ходе занятия вы поймете, как создавать настоящие художественные шедевры прямо внутри чашки. Красиво оформленный напиток всегда оставляет положительное впечатление у гостей заведения.
Требуемый стартовый уровень владения предметом: Средний
Cвободная дата (начало по мере набора)
Учебных часов: 15
Дней: 5
Стоимость/час: 12000 руб (800 руб/час)
Мини-группы
Возможные профессии после курса
Анонс
Введение в кофе
- История появления и популяризации кофе.
- Регионы выращивания кофейных деревьев.
- Что из себя представляет зеленый кофе.
- Основные понятия кофейного бизнеса.
- Тенденции развития рынка.
Латте-арт. Базовый
- Состав хорошего молока и правила работы с ним.
- Технология приготовления молока.
- Виды молока (соевое, безлактозное и т. д.).
- Формирование густой и вкусной пены.
- Упражнения для тренировки и практики.
Латте арт. Продвинутый
- Система оценки навыков в латте-арт по общеевропейским стандартам.
- Латте-арт в разных видах посуды.
- Понятия этчинга и калоринга.
- Пена для напитков. Рисование основных рисунков в кофейне.
Язык преподавания
Русский
Для кого курс
Контактные данные
location_onАдрес:
Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 6, стр. 1
contact_phoneТелефоны:
+7 (925) 152 28 66
emailПочта:
consulting@academy-barista.ru
