Выбор города
Посмотреть по России account_balance
Выбор компании
Сбросить компанию
clear
Квадратный торт. Молекула «Tortik Annushka School»
compare_arrows
Цель мастер класса — научиться выравнивать квадратный торт, готовить ганаш, темперировать шоколада и велюр, а также собирать молекулу из шоколадных шаров. Занятие идеально подрйдет начинающим профессионалам-кондитерам.
Требуемый стартовый уровень владения предметом: Начальный
Начало: Оставьте заявку и менеджеры сообщат вам ближайшую дату
Учебных часов: 8
Дней: 1
Стоимость/час: 15000 руб (1875 руб/час)
Индивидуальный
Возможные профессии после курса
Анонс
- Приготовление ганаша.
- Идеальное выравнивание торта ганашем.
- Теория темперирования шоколада.
- Темперирование шоколада (заливка поликарбонатных форм).
- Сборка шоколадных шаров.
- Сборка шоколадной молекулы.
- Установка молекулы на торт.
- Велюр.
- Декорирование торта с использованием плотного золота.
Язык преподавания
Русский
Для кого курс
Некоторые из целей, которые вы достигнете, освоив курс:
Контактные данные
location_onАдрес:
Москва, Нагатинский бульвар, д. 6А
contact_phoneТелефоны:
+7 (495) 260 15 94
emailПочта:
annushka.guest@gmail.com
