Курсы Гастрономия Кондитерское дело Идеальные эклеры

Идеальные эклеры «Чили шоколад»

Name: Идеальные эклеры
Start: Оставьте заявку и менеджеры сообщат вам ближайшую дату
Location: Чили шоколад

Чили шоколад в Москве

Форма обучения: Очная, Мастер-класс

Категория: «Кондитерское дело»

Отзывы: 0 / 0 / 0

Оставьте отзыв

Эклеры от именитых шеф-поваров наверняка вызывают у вас завистливый вздох. Они такие ровные, однородные, идеально круглые на разрезе. Не эклеры, а произведения искусства. Можно ли научиться делать такие дома? Да, вполне. На нашем мастер-классе рассмотрим рецепт идеального заварного теста, узнаем, как добиться нужной консистенции, научимся регулировать температуру выпечки, а также попробуем свои силы в декоре — кремовом, ягодном, глазированном.

Требуемый стартовый уровень владения предметом: Не требуется (с нуля)

О курсе Отзывы