Муссовые торты. Тенденции и практики «Соль»
compare_arrows
Требуемый стартовый уровень владения предметом: Начальный
Начало: Оставьте заявку и менеджеры сообщат вам ближайшую дату
Учебных часов: 13
Дней: 2
Стоимость/час: 26000 руб (2000 руб/час)
Мини-группы
Возможные профессии после курса
Анонс
Cerise
- Бисквит.
- Крем вишня.
- Хрустящий йогуртовый слой.
- Легкий йогуртовый мусс.
Bronte
- Бисквит.
- Конфи абрикос.
- Мусс.
Caramel aux Noisette
- Штрейзель фундук.
- Карамельно-фундучный муале.
- Крем фундук.
- Мусс карамельный.
Pomme vert
- Медовый бисквит с корицей.
- Компот из яблок.
- Карамель.
- Мусс яблоко.
Arruda
- Миндальный кекс.
- Компот ананас.
- Крем с молочным шоколадом.
- Мусс ванильный.
Coco
- Кокосовый штрейзель.
- Муале кокос.
- Желе каламанси.
- Мусс кокосовый.
Дополнительные рецептуры
- Нейтральная глазурь.
- Зеркальная глазурь.
- Темперирование.
Язык преподавания
Русский
Для кого курс
Некоторые из целей, которые вы достигнете, освоив курс:
Контактные данные
location_onАдрес:
Москва, Варшавское шоссе, д. 75/1
contact_phoneТелефоны:
+7 (495) 789 59 17
emailПочта:
info@studio-salt.ru
